海と山、人とのふれあい──のんびり暮らし体験  ~福山市の体験型修学旅行~

味覚体験プログラム

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▼味覚体験プログラム一覧

(修学旅行生・団体研修向けのプログラムです)

■ 魚の捌き体験
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最大人数:100人  所要時間:3h  受入時期:通年
地元で獲れた新鮮な魚をさばくことができます。p09_03eat-fishcookingp09_02eat-fishcooking


■ 鯛そうめん
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最大人数:100人  所要時間:3h  受入時期:通年
内海町の郷土料理の、お母さん直伝の鯛そうめん作り。


■ 海苔巻き料理
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最大人数:100人  所要時間:3h  受入時期:通年
県下最大の産地である内海町産の海苔を使用。新鮮な材料を活かして海苔巻き作り。


■ 魚焼きせんべい作り
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最大人数:10人  所要時間:3h  受入時期:通年
瀬戸内の魚を原料に無添加のせんべいを作ります。体験後自分で作ったせんべいを試食できます。


■ えびかき揚げ丼
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最大人数:100人  所要時間:3h  受入時期:通年
内海町特産の赤エビを使用。


■ 魚の干物作り
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最大人数:20人  所要時間:3h  受入時期:通年
地元で獲れた魚を使います。


■ 魚すり身揚げ
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最大人数:20人  所要時間:3h  受入時期:通年
材料の魚をさばくところからやります。

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アカエビかき揚げ

アカエビかき揚げ

クロハギの煮付け

クロハギの煮付け

シタビラメの唐揚げ

シタビラメの唐揚げ

タチウオの南蛮漬け

タチウオの南蛮漬け

ハゼ南蛮漬け

ハゼ南蛮漬け

ワタリガニ

ワタリガニ

貝とタコの刺身

貝とタコの刺身

イイダコ酢味噌和え

イイダコ酢味噌和え

 

 

 

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